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驚くべき水素の健康効果


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水素水とは

水素分子(h2)は宇宙で最も多く存在する物質で、宇宙で一番小さい物質です。

水素と言えば東日本大震災の福島原子力発電所で起こった水素爆発の事故は記憶にも新しいことです。

水素をエネルギーとした水素自動車も注目されていますが、同時に爆発の危険も指摘されています。

このようなことから、水素は危険というイメージを持たれている人も多いのではないでしょうか。

しかし水素は軽い物質で拡散しやすい性質があり普通の状態では爆発するほど高濃度になることはありません。

この水素が人の健康に大きな効果をもたらすことがことが水素の研究で発見されました。

今から10年前の2007年5月に「水素の健康効果」の論文が権威ある医学誌ネイチャーメディシンに掲載されたことがトップニュースとして報道されました。

論文の著者は日本医科大学の太田成男教授で、後に発行された「水素水とサビない体」の著者でもあります。

このニュースは世界中の医療機関や研究者たちの注目を集め、水素の研究がはじめられるきっかけとなりました。

水素ビジネスもこの頃から盛んになり多くの企業が参入して、今日まで多くの商品が開発・販売されてきました。

水素水は大きなブームを巻き起こし愛用者を拡大することになりましたが、水素の入っていない水素水商品も数多く販売されることになります。

水素は宇宙一小さい物質で拡散しやすいため容器から流出してしまい保存することが難しい物質なのです。

いまでも販売されているペットボトル容器の水素水は、水素を保存する容器としては適していないために、消費者の手に渡るころには水素が全て流出してしまいます。

結果的には水素の入っていないただの水を、水素水として販売していることになってしまいます。

そのため、水素水はただの水、インチキ商品、効果がない、などの風評を浴びることになりました。

多くの企業が参入したビジネスですが、撤退する企業も数多く輩出する結果となりました。

今日では研究が重ねられ保存に適したアルミパウチ容器が主流となり、保存状態が大幅に改善されています。

水素の健康効果

日本では水素の効果について実証する研究成果が少ないことで認知されるには至っていません。

水素はビタミンやミネラルなどの必須栄養素ではありません。

老化や病気に効果があるといっても水素が直接病気を治すわけではありません。

水素は体内の活性酸素(ヒドロキシラジカル)を除去するだけですが、その結果細胞の働きが正常になり病気に対する抵抗力が付いて体を健康にする効果が期待できます。

人の身体は酸素とビタミン、ミネラルなどの栄養素をエネルギーとして生命を維持しています。

酸素は生命維持に欠かすことのできないものですが、同時に活性酸素という強力な酸化作用を持つ有害物質を生成してしまいます。

活性酸素は身体の遺伝子や免疫細胞を酸化させ、これが老化や病気の原因とされています。

刺身などの生ものを空気中にさらしておけば、すぐに酸化が始まり変色して腐ってしまいます。

活性酸素はこのような酸化作用を体内でも起こしているのです。

免疫細胞が酸化すれば免疫機能が低下し、肝臓細胞が酸化すれば肝機能が低下してしまいます。

酸化する細胞によって色々な種類の病気になるわけです。

人は酸素を吸って生きている以上、活性酸素による害は許容するしかないと認識されてきました。

食材に含まれる抗酸化物質が酸化を抑える効果があるため、健康意識の高い人はこのような食材やサプリメントで健康対策へ取り組んでいることでしょう。

水素は活性酸素と結合して水を生成し体外へ排出させるため、活性酸素の影響を大変効果的に除去することができます。

さらに水素は、宇宙一小さい物質のため他の抗酸化物質が入ることのできない体内のどんなところにも浸透することが出来るため、比較できないほどの効果を発揮します。

細胞には細胞膜に覆われた細胞質があり、その中にさらに細胞膜に覆われた核がありますが、水溶性のビタミンCは脂質でできた細胞膜を通過できませんし、ビタミンEは水質でできている細胞質を通過できないため、抗酸化物質の効果は限定されてきます。

水素は抗酸化物質の通過できない細胞膜、細胞質、体内の隅々まで浸透して活性酸素を除去することができる唯一の物質です。

活性酸素の中には善玉活性酸素という病原菌を死滅させる重要な役割を持つものもあり、水素には善玉活性酸素には反応しないという特性も持っています。

抗酸化物質は過剰摂取すると健康に害になるものもありますが、水素は必要量が消費され余った水素は体外へ出ていきますから摂りすぎの心配もありません。

悪玉活性酸素だけを効果的に除去することのできる物質は水素しかありません。

幸いなことに今では水素を摂取するための商品はたくさん販売されていますので、いくつかの選択技から自分に合った方法を選ぶことが出来ます。

こんな人におすすめ

1.40代以降の中高年

人の身体は20歳前後まで成長を続け、ピークを迎えると成長が止まります。

そこから数年はピークの状態を維持し、やがて緩やかに下降へ向かっていきます。

30代前半くらいまではピークに近い状態を維持できますが、30代後半になると下降のスピードが徐々に速まっていきます。

激しい運動をするスポーツ選手を見ればこの傾向は顕著に表れることがわかります。

この要因として挙げられるのが活性酸素です。

若いうちには活性酸素を除去する酵素が体内で生成されるため身体に大きな影響を及ぼすことはありません。

しかし年齢を重ねることで、この酵素を生成する力が低下するため活性酸素の影響を受けやすくなります。

激しい運動は体内で活性酸素を生成させる要因となるため、スポーツ選手は活性酸素の影響を受けやすいと言えます。

普通の生活ではスポーツ選手ほどはっきりと表れないため自覚できないでしょうが、同じように活性酸素の影響を受けています。

激しいスポーツの前後で水素水を摂取すると疲労の度合いが軽減することでも水素の効果が実感できるでしょう。

老化の始まる40歳前後からは水素の優れた力を借りて老化や健康維持に努めることをお勧め致します。

2.体温が低い人

人の体温は健康のバロメータです。

健康な人の体温は36.5°以上が目安となり、36.0°未満の人は低体温とされ免疫機能の低下による健康リスクがあります。

糖尿病、肝機能障害などの生活習慣病、疲れ、睡眠障害、肌荒れ、新陳代謝低下で脂肪が燃焼されにくく太りずぎの要因ともなります。

体温が1°下がると免疫機能が30%低下し、代謝機能も低下し、老化、病気のリスクが高まります。

水素水には体温を上昇させる効果がありますので低体温を改善させることが期待できます。

食事も体温に密接な関係があり、食材によって体温を低下させたり、上昇させたりする効果がありますので、夏場には体温を低下させ、冬場には体温を上昇させる食材を選ぶことが健康維持に効果があります。

3.生活習慣病

薬では治りにくい生活習慣病の治療にも使われていて、効果を発揮しています。

①糖尿病

②メタボリック症候群

③動脈硬化

④心筋梗塞

⑤脳血栓

4.放射線や癌治療の副作用軽減

放射線は水に反応して活性酸素を生成させますが、活性酸素を除去することで放射線の被害を軽減することができます。

癌治療において放射線治療を行うと髪の毛が抜けたりする副作用がありますが、水素水によってこれらの副作用を軽減させることができます。

水素水選びのポイント

体の状態は人それぞれで一概には言えませんが、水素水を摂取する上で一定の目安として考慮しておくと良いでしょう。

医療機関などで病気治療に水素水を摂取するケースでは1日1000ml前後を摂取するようですが、健康な人はそれほどの量は必要ないでしょう。

水素水を摂取する場合には、体全体に水素を浸透させるために十分な摂取量と水素濃度が必要となります。

①1日の摂取量

水素を体全体に浸透させるためには、少しづつ摂取するよりも300ml以上を一度に摂取するのが効果的です。

②水素濃度

摂取する時点で1.0ppm以上の水素濃度の水素水を摂取するのが効果的です。

体内で効果的な働きをするための水素濃度は0.4ppm以上と言われますが、水素水を体内に取り込む時点で6割程度が消失されてしまいますから、摂取する時点で1.0ppm以上の水素濃度の水素水を摂取する必要があるわけです。

水素の摂取方法

1.水素水

水素水は水質の良い天然ミネラルウォータに水素を溶かした高濃度水素水が手軽に利用できるので利用者が多いです。

使用される源泉によってミネラルなどの栄養素の補給、デトックス効果などが期待できるメリットがありますが、保存に適した容器はアルミパウチだけで、容器のコストが高いため割高となるデメリットがあります。

代表的なところでは以下の水素水ですが、九州地域が圧倒的に多いのが特徴といえます。

①浸みわたる水素水(熊本県菊池渓谷)

②水素たっぷりのおいしい水(山口県錦川水系)

③トラストウォーター(大分県くじゅう連山)

④仙寿の水NEO(鹿児島県霧島連山)

⑤悠久の恵(鹿児島県屋久島縄文水系)

⑥ビガーブライトEX(熊本県阿蘇外輪山系)

⑦Hi Water500(栃木県日光市の鹿沼水系)

2.水素水生成器

スティック型、携帯型、卓上型、据置型など水道水やミネラルウォーターから水素水を生成するものです。

数千円から数十万円と価格帯がバラバラですので、利用する人数や予算に合わせて選別すれば良いでしょう。

1人で利用するならスティック型、携帯型、数人で利用するなら卓上型になるでしょう。

3.水素風呂

入浴剤、水素生成器の二種類で、皮膚から水素を体内に取り込むことが出来ます。

全身から水素を取り込むことで体が温まり効果を実感しやすいと言えます。

入浴剤は1回分数百円、水素生成器は十万円前後、入浴剤で効果が実感できれば生成器を購入しても良いでしょう。

4.サプリメント

水素の効果を発見した太田教授本人が開発に携わった水素サプリメントが発売されています。

5.その他

水素ガスや水素注射など医療用途として使われています。

まとめ

日本では水素水の効果は認知されていませんが、実際に臨床試験の成果が公表され、医療にも利用されています。

愛飲者からの口コミでも健康への効果を実感している人が数多くおります。

私も水素水愛飲者で皮膚疾患で腕や足の体毛が抜け落ちて3年経過後、水素水を飲み始めました。

水素水を飲み始めたきっかけは「水素水とサビない身体」を読んだことによります。

皮膚疾患のためではありませんでしたが、水素水を飲み始めて2か月経過した頃から体毛が生え始めてきました。

皮膚疾患は夏場になると毎年発症するのですが、去年は皮膚科でもらった薬の効果がありませんでしたので、今年は水素水の効果を期待して飲んでいる最中です。

体毛が生え始めたことが影響して皮膚疾患が改善されることを期待しています。

それと私の家は駅から徒歩で20分、そのうち15分ほど坂を登らなければならないのですが、これがかなりきついと感じていました。

10分も坂を登っていくと足取りも重くなって歩くスピードも落ちてしまいます。

水素水を飲み始めてからは徐々に疲労感が緩和されて1か月ほどで歩くスピードを落とさずに坂を登れるようになりました。

500mlの水素水を2日に1本飲んでいるだけで他には何も変えていないので、水素の効果としか思えません。

そのことがきっかけで水素水だけでなく、食の重要さについて改めて認識させられました。

日ごろから同じ種類の食材ばかりを食べる傾向にありましたが、栄養バランスを考えて食生活の改善をしていこうと思っています。

 

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貧血症/女性の成長期・妊娠期・授乳期は要注意


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貧血症

人体は酸素と多くの栄養素をエネルギーとして生命を維持しています。

中でも酸素は生命を維持するために必須なもので、貧血は酸素の供給に重大な影響を及ぼします。

酸素不足は免疫機能を弱めて、色々な病気を引き起こす要因となりますから早期に改善策を講じなければいけません。

貧血の症状

貧血の症状としては主にめまい、立ちくらみ、動悸、息切れなど、他には、疲れやすい、頭痛、耳鳴りなど色々な症状がでることもあります。

口内炎、口角炎の疾患にもかかりやすくなります。

人の皮膚は血液が透けて見えるため薄いピンク色をしているようにみえますが、貧血症の人は赤みが消えて青白く見えます。

階段や坂を上がったり、歩行中、立っている時、ちょっとした運動などで貧血の症状が出ることがあります。

急激な貧血症状では、酸素が十分に体に回らないため心臓に負担が掛かり死ぬほど苦しくなることもあります。

顔が真っ青になり冷や汗が出て、立っていられなくなります。

座ったり、横になった状態で静かにしていれば大抵の場合は平常に戻ります。

貧血の原因

①鉄欠乏症

貧血の70%程度が鉄欠乏症が原因の貧血です。

鉄分は血液を作る原料となる成分で、鉄分が不足すると十分な血液が作られなくなります。

赤血球は体全体に酸素を運搬する重要な役割がありますが、赤血球の量が不足すると十分な酸素が体に供給されなくなります。

鉄分を補給することで改善されますので治りやすい貧血です。

②ビタミン欠乏症

鉄欠乏症と同様にビタミンB12や葉酸も血液を作るために必要な成分で、不足すれば血液の生成に支障が出ます。

ビタミンB12欠乏症は高齢者や胃の手術をした人、葉酸欠乏症は妊婦に起こりやすいと言われます。

ビタミンB12、葉酸を補給することで改善されますので、治りやすい貧血です。

③失血性貧血

急性失血性貧血は、ケガや手術などで大量の出血が原因とされるものです。

慢性失血性貧血は、胃潰瘍、痔、月経過多などで少量の出血が長期間続くことが原因になります。

出血の原因となる病気を治療することが必要となります。

④続発性貧血

内蔵疾患、慢性感染症、癌などの疾患が原因で併発するのが続発性貧血です。

専門医による治療が必要となります。

⑤再生不良性貧血

骨髄の造血機能が低下して血液が正常に生成できなくなることが原因です。

原発性再生不良性貧血、放射線、抗ガン剤、鎮痛薬、抗生物質などによる2次性再生不良性貧血に分類されます。

専門医による治療が必要となります。

⑥溶血性貧血

赤血球の寿命は120日程度ですが、赤血球が破壊されて赤血球の量が減少して起きることが原因です。

自己免疫性溶血性貧血と言われ、体内で赤血球を破壊する抗体が生成されてしまう疾患です。

専門医による治療が必要となります。

貧血症になりやすい人

①女性の約30%が貧血症、貧血症予備軍と言われているように、女性にかかりやすい疾患です。

②妊娠・授乳期には鉄分が多く消費されるため、鉄分不足になりやすくなります。

③思春期の女子は急激な成長で血液量が増加して、鉄分の消費が増加し鉄分不足になりやすくなります。

④生理過多による出血によって血液量が減少することで、貧血症にかかりやすくなります。

⑤出血をともなう疾患によって血液量が減少することで、貧血症にかかりやすくなります。

⑥胃の手術によって胃酸の分泌量が減少すると、鉄分が吸収されにくくなります。

⑦ダイエットやカップラーメンなどのジャンクフードによって必要な栄養素の供給量が減少します。

貧血の改善策

専門医の治療が必要な場合は別として、鉄分やビタミン類の栄養素が不足して起きる貧血は必要な栄養素を補給することで改善できます。

①鉄分の補給

豚レバー、鶏レバー、牛肉、豚肉、鶏肉、カツオ、マグロ、納豆、玉子、ヒジキ、小松菜、ホウレンソウ、生揚げ、など

ヘム鉄:肉類、魚介類に多く含まれるヘム鉄は吸収されやすく鉄分補給に欠かせません。

非ヘム鉄:青菜、乳製品に多く含まれる非ヘム鉄は吸収されにくい鉄分ですが、ビタミンCと一緒に摂ることで吸収されやすくなります。

鉄分の吸収には動物性たんぱく質、ビタミンCを一緒に摂ると吸収されやすくなります。

ビタミンCの豊富な野菜、果物を一緒に摂りましょう。

コーヒーやお茶は鉄分の吸収を抑制するため食事の前後は控えるように気を付けて下さい。

②ビタミンB12の補給

牛レバー、豚レバー、魚介類、貝類、卵黄、チーズなどに多く含まれる栄養素です。

③葉酸の補給

牛レバー、豚レバー、卵黄、大豆、納豆、ほうれん草、ブロッコリー、焼き海苔などに多く含まれる栄養素です。

貧血に効果効果を発揮する栄養豊富なお薦め食材

ユーグレナ/59種類の栄養素を持つスーパーフード

ゴーヤの栄養素と9つの健康効果

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ユーグレナ/59種類の栄養素を持つスーパーフード


ユーグレナにはきのこ類に多く含まれているβグルカンの一種でパラミロンという成分を多く含んでいます。

パラミロンはユーグレナにしか含まれていない成分で、体内の毒素を排出するデトックス作用をはじめとして、生活習慣病、メタボリック症候群、便秘、ダイエット、冷え性、疲労、抗ガン作用など多くの効果があります。

ユーグレナは鞭毛運動をする動物的な性質と光合成を行う植物としての性質を合わせ持つ生物で、みどり虫の名称から虫の一種のように思われがちですが、藻類の一種として分類されています。

豊富な栄養素を含んでいるため栄養補助食品や健康飲料などの原料として利用されています。

食用以外にも飼料、燃料、医療、環境改善などの分野での利用も研究されていて、幼魚飼料、プラスチック生成など一部は実用化され、今後利用分野の拡大も期待できます。

特に食材としては、パラミロンをはじめ59種類もの栄養素をバランス良く含んでいるスーパーフードといえます。

一種類の食材でこれだけ多くの栄養素を含んだ食材は他にはなかなか見つけることは出来ません。

大量培養によって将来の食糧危機の対策としても注目されています。

ユーグレナの栄養成分
栄養成分 成分数 含有成分数 含まれない成分
ビタミン類      
 水溶性ビタミン  
 脂溶性ビタミン  
ミネラル類 13 ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン
アミノ酸(タンパク質)      
 必須アミノ酸  
 非必須アミノ酸 11 グルタミン、アスパラギン
不飽和脂肪酸   4種類は分類不明
 一価不飽和脂肪酸  
 多価不飽和脂肪酸(オメガ3)  
 多価不飽和脂肪酸(オメガ6)  
その他(パラミロンなど)    
合計   59  
※脂溶性ビタミンは、ビタミンAをαカロテンとβカロテンの2種類として計算

上の表を見てみると必須栄養素として足りないのはミネラル類4種類だけで、必須栄養素のほとんどをカバーしていることがわかります。

これほどバランス良く多くの栄養素を含んだ食材は他にはありません。

さらに植物には細胞壁があって栄養の吸収を妨げるために、細かく砕いたり、良く噛んで細胞壁を破壊しないと栄養素が吸収されにくいのですが、ユーグレナには細胞壁がないため栄養素が吸収されやすいという特徴があり、動物と植物の性質を併せ持ったユーグレナ特有の性質と言えます。

他にもパラミロンというユーグレナ特有のすぐれた成分を持っています。

パラミロンという成分はユーグレナにしか含まれない成分で、人体の健康維持に有効な効果が期待できます。

①デトックス効果

パラミロンの表面は無数の小さな穴が開いていて、そこから脂肪、コレステロール、重金属などの有害物質を吸着して、そのまま体外へ排出されます。

有害物質が体外へ排出されることで腸内環境が改善され、便秘、肥満、免疫機能改善の効果が期待できます。

中性脂肪減少、コレステロール低減、痛風の要因となるプリン体の排出効果もあります。

②抗癌作用

人の体内は毎日5000個もの発癌物質から身を守る免疫機能が備わっていますが、ストレス、睡眠不足、老化などの影響で免疫機能が低下すれば体内細胞の癌化リスクが高まります。

キノコ類にはβグルカンという成分を含んでいて、抗癌作用があることは良く知られています。

パラミロンはβグルカンの一種でキノコ類と同様に抗癌作用が期待できます。

また抗癌剤と併用することで、抗癌剤の副作用を低減し相乗効果を見込むことができます。

③血液、骨髄の生成作用

血液は人体の生命維持に欠かせない働きをするもので、赤血球は酸素を全身に運搬、供給する唯一の機能を持っています。

赤血球が正常に生成できないと酸素不足によって貧血など様々な障害が発生することになります。

人の健康や生命維持のためのエネルギー源は酸素と多数の栄養素ですから、酸素不足は人体にとって大きなリスク要因です。

白血球は免疫機能の中枢を担うもので、血管を通って全身をパトロールし癌細胞などの有害物質を見つけ排除する働きがあります。

白血球の働きが低下することは免疫機能低下につながり、癌や多くの病気のリスクが高まります。

血液生成に必要な栄養素は鉄分、ビタミンB12、葉酸の3つでどれが欠けても十分な血液が生成されなくなります。

ユーグレナには、この3つの栄養素が全て揃っていますが、パラミロンにも造血効果があります。

④抗酸化作用

酸素は人体の生命維持に欠かせない物質ですが、食事、運動、喫煙、ストレスなどの日常生活の要因によって体内の酸素の一部は、活性酸素という強力な酸化作用を持つ物質を作り出します。

活性酸素は体内の細胞に働きかけて悪影響を及ぼし、免疫機能の低下、病気、老化の原因となります。

病気の多くの原因として活性酸素が関わっていると言われていますが、パラミロンには活性酸素を除去する抗酸化作用があります。

⑤その他

糖尿病、感染症、皮膚組織修復、紫外線や放射線の防衛、呼吸器障害、ストレスなどにも効果が期待できます。

まとめ

ユーグレナは薬ではありませんから即効性を期待することは出来ませんが、健康を維持するためにバランス良く多くの栄養成分を補給するには大変有効な食材です。

ユーグレナはサプリメントの原料やジュースなどの飲料として使われていますが、今後はさらに色々な食品に利用されて用途が広がっていくでしょう。

外食やコンビニ弁当中心の食生活の人、同じ種類の食材ばかり食べている偏食傾向の人にとってはユーグレナはうってつけの食材といえるでしょう。

ユーグレナ社はユーグレナファームを運営する東京大学発のベンチャー企業で、世界で初めてユーグレナの大量培養に成功したユーグレナに特化した会社です。

ユーグレナは食材だけでなく色々な用途が研究されていて、家畜や養殖魚の飼料、バイオ燃料、環境改善などにも利用範囲が拡大されていくことが期待されています。

現在販売されている全てのユーグレナ関連商品は、ユーグレナ社で培養されたユーグレナを原料としています。

ユーグレナのサプリメントも販売していますので、是非ためしてみて下さい。

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